La matanza del cerdo.(Empelte 6) |
1991 |
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LA MATANZA DEL CERDO.(EMPELTE 6) David Garcés Lasheras. Fotografías de Manuel Alcaine, David Garcés Lasheras, Jesús Poblador Piazuelo y Antonio Vicente Lázaro Dibujos de Luz María Garcés Piazuelo. Zaragoza 1991 Grupo Cultural Caspolino Imprime INGRABEL Depósito legal SO-260/87 |
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Índice |
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Introducción. ------------------------------------------------------------------------------------------- Compra del cerdo y su alimentación. ----------------------------------------------------- Matancia o matanza. ------------------------------------------------------------------------------ Aprovechamiento del cerdo. ------------------------------------------------------------------- El banquete. -------------------------------------------------------------------------------------------- Los matarifes o matachines. ------------------------------------------------------------------- Dichos, refranes, curiosidades, etc. -------------------------------------------------------- Sanidad. ------------------------------------------------------------------------------------------------- A modo de conclusión. --------------------------------------------------------------------------- Glosario. ------------------------------------------------------------------------------------------------- Fuentes de información y bibliografía. --------------------------------------------------- |
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